さつまいものレモン煮

材料4人分

• さつまいも
  約350g
• A
  水
  100㎖
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ2

作り方

• 1

  さつまいもを1cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  鍋にさつまいも、A 水100㎖、砂糖小さじ2、レモン汁小さじ2を入れる。

  
• 3

  蓋をして強めの弱火で6分蒸す。

• 4

  全体を混ぜながら、煮汁が少しトロッとするまで煮詰める。

  

ポイント

熱いうちに「甘さが足りない？」と思って砂糖の足し過ぎには注意 しばらくして冷めると、甘みを感じやすくなります。

作ってみた！

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