スイートポテト・ハートを刺して♪

• 40分

材料4人分（スイートポテト小分けにしたら、16個～20個）

• さつまいも
  400g
• 砂糖
  40g
• 豆乳か牛乳
  100ml
• 生クリーム
  50ml
• バター
  40g
• シナモンパウダー
  少々
• 卵黄
  1個分

作り方

• 下準備
  ・２ｃｍ幅で輪切りにしたサツマイモを水にさらしてから茹でる。 ・飾り用に１ｍｍ幅にスライスして、ハート型にカット

• 1

  鍋に豆乳、砂糖を入れ、茹でたサツマイモをつぶしながら煮て、水分が無くなってきたら、生クリーム、バター、シナモンパウダーを加え、よく混ぜる。

• 2

  ジップロックに入れて棒状に伸ばして、冷蔵庫で３０分ほど冷やし、２ｃｍ幅にカットし、卵を塗ってトースターで１０分～15分焼く。 四角に伸ばして、カットしてもＯＫ

  
• 3

  ハート型にカットしたサツマイモを弱火で揚げておき、上に刺してできあがり。

  

ポイント

皮に栄養があるので、皮ごと入れました。 鍋１つででき、トースターで手軽に焼けるので、半量づつ翌日にも焼いて、焼き立てを食べれます

作ってみた！

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