ケジャン

材料（2人分）

• ワタリガニ(生食用)
  1杯
• (A)粉唐辛子
  大さじ2
• (A)ナンプラー
  大さじ2
• (A)醤油
  大さじ1
• (A)コチュジャン
  大さじ1
• (A)砂糖
  大さじ1.5
• (A)ごま油
  大さじ3
• (A)にんにく(すりおろし)
  1かけ
• (A)しょうが(すりおろし)
  1/2かけ

作り方

• 1

  ワタリガニを食べやすい大きさにぶつ切りにする。

• 2

  ボールに調味料(A)を加え、よく混ぜる。

• 3

  ワタリガニを入れて、全体に調味料が行き渡るまでよく和える。

• 4

  器に盛る。

ポイント

新鮮なワタリガニを使用して下さい。 お好みで冷蔵庫で一晩置いても美味しいです!

作ってみた！

質問