棒餃子の皮でパリッと　セージが香るソーセージ

材料（2〜3人分）

• 豚挽肉
  200g
• たまねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片
• セージ(ドライ)
  小さじ2
• 塩
  小さじ1
• こしょう
  適量
• オリーブオイル
• 棒餃子の皮
  1袋(20枚入り)

作り方

• 1

  ①　たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、オリーブオイル(大さじ1/2)を入れて　　　混ぜ合わせ、電子レンジ600wで1分加熱し、冷ましておく。 ②　にんにくはすりおろす。

• 2

  ③　ボールに豚挽肉、①②を入れ、セージ、塩、こしょうを入れてよく練り、 　　20等分にする。 ④　棒餃子の皮に③をのせ、長方形に包み、両端をねじる。

• 3

  ⑤　熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、④を並べ 　　中に火が通り皮がぱりっとするまで、弱火〜中火で焼く。 ⑥　器に盛り、クレソンと粉ふきいもを添える。

ポイント

棒餃子の皮で包む時、くっつかないようでしたら水を少しつけるといいです。

作ってみた！

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