棒餃子の皮でパリッと　セージが香るソーセージ

①　たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、オリーブオイル(大さじ1/2)を入れて　　　混ぜ合わせ、電子レンジ600wで1分加熱し、冷ましておく。 ②　にんにくはすりおろす。

③　ボールに豚挽肉、①②を入れ、セージ、塩、こしょうを入れてよく練り、 　　20等分にする。 ④　棒餃子の皮に③をのせ、長方形に包み、両端をねじる。

⑤　熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、④を並べ 　　中に火が通り皮がぱりっとするまで、弱火〜中火で焼く。 ⑥　器に盛り、クレソンと粉ふきいもを添える。