スーっとなめらか!おうちアイス

生クリームにグラニュー糖とトレハロースを加えてホイップします。固く角がたつまでしっかりと。

果実にレモン汁を加えて荒くほぐし、①に加えて混ぜ合わせます。

容器に入れて冷凍庫で冷やし、8割程度凍ったところで、牛乳を加えて再度ホイッパーで全体を混ぜます。

冷凍庫でもう一度冷やし、全体が固まったら出来上がりです。