スーっとなめらか!おうちアイス

• 0分

材料（3人分）

• 生クリーム
  180cc
• グラニュー糖
  50g
• トレハロース
  15g
• レモン汁
  小さじ1
• 果実(いちご・マンゴーなど)
  100g
• 牛乳
  50cc

作り方

• 1

  生クリームにグラニュー糖とトレハロースを加えてホイップします。固く角がたつまでしっかりと。

• 2

  果実にレモン汁を加えて荒くほぐし、①に加えて混ぜ合わせます。

• 3

  容器に入れて冷凍庫で冷やし、8割程度凍ったところで、牛乳を加えて再度ホイッパーで全体を混ぜます。

• 4

  冷凍庫でもう一度冷やし、全体が固まったら出来上がりです。

ポイント

しっかりホイップするのと、2度目のホイップを忘れないで～!

作ってみた！

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