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スーっとなめらか!おうちアイス

  • 2014.03.11

  • 114099
    スーっとなめらか!おうちアイス
    スーっとなめらか!おうちアイス

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    アイスクリームメーカーを使わずに、おうちでもスーっとディッシャーが入るアイス♪トレハロースの代わりには、水飴を使うとオススメです~!

    材料(3人分)

    180cc
    50g
    15g
    小さじ1
    100g
    50cc

    作り方

    1

    生クリームにグラニュー糖とトレハロースを加えてホイップします。固く角がたつまでしっかりと。

    2

    果実にレモン汁を加えて荒くほぐし、①に加えて混ぜ合わせます。

    3

    容器に入れて冷凍庫で冷やし、8割程度凍ったところで、牛乳を加えて再度ホイッパーで全体を混ぜます。

    4

    冷凍庫でもう一度冷やし、全体が固まったら出来上がりです。

    ポイント

    しっかりホイップするのと、2度目のホイップを忘れないで~!

    このレシピのキーワード
    アイスクリーム 子供 おもてなし

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