おうち冷凍　鶏めしの素

にんじんとごぼうは千切りにし5分程度水にさらしておく。油揚げは水道のお湯で洗って水けを絞り、細切りにする。しめじは石附をとりのぞき手でほぐす。鶏もも肉は適当な大きさに切っておく。

鶏もも肉以外の材料を耐熱、耐冷凍OKのジップロックに入れて口を開けた状態でレンジにかける。500Wで2分。

②に切った鶏もも肉を入れる。

密封して薄く平らにする。

ステンレストレーにのせて冷凍する。 冷凍したら1ヵ月以内に使用してください。 米2合を通常の水加減でセットして、鶏めしの素を解凍あるいは冷凍のまま炊飯してご利用ください。