アサリと香味野菜の蒸し焼き。

15

2014.11.19

分類

調理時間: 15分

ID121496

kei

今夜はあなたがつくる番。『僕の番ごはん』

話題の耐熱袋に入れて蒸し焼きしてみました。

アイデア料理 あさり おもてなし

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材料(一人分)
A
あさり 100g
A
玉ねぎ 1/4個
A
キャベツ 大1枚
A
エリンギ 1本
A
にんにくみじん切り 1/2個分
A
オリーブオリル 大さじ1
A
白ワイン 大さじ2
A
タイム 1本
A
塩、胡椒 適宜
作り方
Point!
耐熱袋がない場合は、オーブンシートを使って袋を作り代用しても可。
  1. オーブンは180度に温めておく。玉ねぎはくし型切りにし、キャベツは一口大に切り、エリンギは縦に4頭分に切り分ける。
  2. あさりはよく水洗いし、耐熱袋の中にAを入れしっかり縛り、オーブンの中に入れ10分ほど蒸し焼きし、あさりが開いたら取り出す。
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