箸休めにぴったり「タコとミョウガの甘酢漬け」

材料4人分（４人前）

• ミョウガ
  6本
• たこの足(ボイル)
  1本
• 鷹の爪(輪切り)
  1本分
• A
  酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ミョウガは根の部分を切り取り縦半分に切ります。 たこの足(ボイル)は斜めに１cm幅のそぎ切りにします。

• 1

  A 酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩少々をよく混ぜ合わせ器に入れます。

  
• 2

  ミョウガを1に入れてよく混ぜ合わせてから鷹の爪(輪切り)を加えます。

  
• 3

  たこを加えて再びよく混ぜ合わせ冷蔵庫で２時間ほど寝かせたら出来上がりです。

  

ポイント

出来れば一晩冷蔵庫で寝かせると味がこなれてより美味しいですよ！

作ってみた！

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