ペッパーステーキパスタ

牛ロースステーキ肉は両面に岩塩、黒胡椒を強めにしニンニクは縦４等分に切り青葱は斜めに細切りにします

熱したフライパンにサラダ油を少量入れて牛肉を中火で 両面しっかり目に焼き色がつくまで焼いたらアルミホイルで包んで少し置きます。

少し置いた肉は斜めに薄切りにします。

同じフライパンにアルミホイルの中に出た肉汁とニンニクを入れて弱火にかけます。

ニンニクの香りがしてきたら醤油を入れ、ゆでたパスタ(1.6mm)を加えます。 　　　

全体をよく混ぜ合わせたら切った肉と青葱を加え、ざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです。