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揚げ砂肝のピリ辛漬け

  • 2015.01.05

  • 122869
    揚げ砂肝のピリ辛漬け
    揚げ砂肝のピリ辛漬け揚げ砂肝のピリ辛漬け

    コメント

    砂肝に下味をつけてさっと揚げてちょっとピリ辛なタレに漬けこみました
    冷めても美味しい一品でございます

    材料(2人前)

    120g
    1/4個
    適量
    A 小さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ1.5
    A 1/2本分
    A 小さじ1

    作り方

    下準備

    紫玉ねぎは薄切りにして水にさらします

    1

    砂肝は下処理をして薄く小麦粉をつけておきます

    2

    170度の油で中まで火が通る程度(3分前後)揚げます

    3

    器に(A)の材料を入れて(3)を加え15分ほど漬け込みます
    器に水分を切った紫玉ねぎを敷きつめて漬けこんだ砂肝をのせて
    出来上がりです

    ポイント

    ハートや肝で作っても美味しいですよ
    揚げると噛みごたえアップになりますよ

    このレシピのキーワード
    砂肝 時短 おもてなし

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