ふわっと優しい味「スープオムレツ」

15

2016.03.17

分類

調理時間: 15分

ID 136822

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

本日は少ない量でもパパっとできるスープオムレツです
卵1個からでも簡単に作れますよ
暖かい時期になったら冷やして食べても美味しいですよ~

    材料

    2人分
    2個
    ベーコン(薄切り) 1枚
    マッシュルーム 1個
    玉ねぎ 1/8個
    150cc
    コンソメの素(顆粒) 小さじ1/2
    塩、胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    お好みでここに黒胡椒をふりかけてもいいですよ
    1. 卵はボウルで割ほぐして塩、胡椒をします
      玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにベーコンは1cm幅に切ります
    2. 熱したフライパンにサラダ油を小さじ1ほど入れてベーコン
      マッシュルームを中火で炒めます
    3. 卵を流し入れて一気に混ぜあわせて半熟状にします
    4. 小さめの耐熱の器に入れてヘラで押さえて固めます
    5. 鍋に水を沸騰させコンソメの素と玉ねぎを入れて少し煮たら
      器に盛ったオムレツにかけていただきます
    3 12

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