主菜
山椒が決めて「長芋とツナのチーズ焼き」
投稿日2024/10/16
更新日2024/10/16
調理時間20分
長芋を軽く叩いてツナと混ぜ合わせてオーブントースターで 焼きました 味付けは麺つゆとマヨが少しそして仕上げの山椒が よく合う味わいになってます 食べると不思議な味わいですが合うんですよー
材料2人分
- 長芋200g
- ツナ70g(ツナ缶)
- 削り節2g
- マヨネーズ大さじ1
- 麺つゆ大さじ1(濃縮2倍タイプ)
- ピザ用チーズ20g
- 山椒適量
作り方
ポイント
我が家のこの少し赤いのが山椒と一味が混ざった「二味」と言いますが 普通の粉山椒でいいですよ
- 準
長芋は皮を剥き4㎝ほどの長さに切り分けます
- 1
袋に入れて麺棒などで軽く叩きます
- 2
ツナ缶は汁も一緒に使います
- 3
ボウルに長芋、ツナ、マヨネーズ、削り節、麺つゆを入れて ざっくりと混ぜ合わせます
- 4
耐熱の器に入れてチーズを乗せてオーブントースターで ピザ用チーズに焼き色がつく程度焼いたら山椒をかけて いただきます
レシピID
491670
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
