ニンニクなし！2分で【きのこカマンベールのピザ風アヒージョ】

材料2人分

• しめじ
  1パック分(今回は「白しめじ・ぶなじめじ」を1/2パックずつ使用。)
• ミニトマト
  6個
• バジル
  １株(約5g)
• カマンベールチーズ
  １個
• 塩
  ひとつまみ(お好みで)
• バケット
  お好み量
• A
  米油
  50ml
• A
  オリーブオイル
  50ml
• A
  味噌
  小さじ１
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  バケットは軽くトーストしておく。

• 1

  しめじは石突を落として手でほぐし、ミニトマトはたて半分に切る。

  
• 2

  カマンベールチーズは8等分の切り込みを入れる。

  
• 3

  小鍋にA 米油50ml、オリーブオイル50ml、味噌小さじ１、黒こしょう少々を入れよく混ぜる。中央にカマンベールチーズ、周りにしめじ➡︎ミニトマトの順で入れバジルをちぎって散らす。中弱火で2分ほど、しめじに火が通るまで煮込む。味見をして塩味が足りなければ塩で調整する。 焼いておいたバケットを添える。

  

ポイント

・今回は「白しめじ」と「ぶなしめじ」を1/2パックずつ使いました！ 　なければどちらかひと種類でもいいので、合計「1パック分」になるようにお好みで調整してください◎

作ってみた！

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