【とろ〜りチーズと野菜のアヒージョ】うま味が凝縮・絶品！

材料2人分

• ブロッコリー
  1/4個
• ミニトマト
  6個
• カマンベールチーズ
  1個(100g)
• にんにく
  1片
• 赤唐がらし
  1本(お好みで)
• A
  オリーブオイル
  150ml
• A
  割烹白だし
  大さじ1と1/2
• かつお節
  2袋(3g)

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。 カマンベールチーズは8等分に切る。 にんにくは皮をむき、みじん切りにする。 赤唐がらしは種を取り除き、輪切りにする。

  
• 2

  スキレットまたはフライパンにA オリーブオイル150ml、割烹白だし大さじ1と1/2、にんにく、赤唐がらしを入れ、弱めの中火にかける。

  
• 3

  香りが立ってきたら、カマンベールチーズを中央におき、その周りに、ブロッコリー、ミニトマトを並べて火を通す。

  
• 4

  野菜に火が通ったら、かつお節をふりかける。

  

ポイント

●具材は、じゃがいも(加熱処理したもの)、マッシュルーム、えび、たこ、ウインナーなどを加えても美味しいです。野菜量は調節可能です。 ●とうがらしの量はお好みで調節していただけます。なしでも作れます。 ●オイルが余ったら、オイルパスタなど作ってみてください。

作ってみた！

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