さっぱり味！【しらすとレモンのカマンベールアヒージョ】

材料2人分

• にんにく
  2片(スライス)
• A
  油
  60cc〜70cc
• A
  カマンベールチーズ
  1個
• B
  しらす
  50g
• B
  青ねぎ
  ひとつかみ(約20g)
• レモンスライス
  2枚(それぞれ四つ切)
• 黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  にんにくをA 油60cc〜70cc、カマンベールチーズ1個と一緒にスキレットへ入れ、弱火で温める。（火が強いとニンニクが焦げるので注意）

  
• 2

  チーズが柔らかくなり、にんにくの良い香りがしてきたらB しらす50g、青ねぎひとつかみを入れる。

  
• 3

  レモンスライスを並べ、サッと加熱する。レモンの風味がオイルに移ったら完成！お好みで黒胡椒をかける。

  

ポイント

・今回使用したスキレットは直径15㎝の物になります。大きいものにすると、もう少し油の量が必要になってきます。 ・しらすとねぎを加えてからは、短時間で一気に仕上がるので、あらかじめバケットの準備をしておくのがおすすめです。

作ってみた！

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