2017.05.29
分類主食
調理時間: 10分
ID 162692
冷凍牡蠣を茄子と一緒にオイルで揚げてパスタと合わせました。
そのままならアヒージョとしても頂けますが、パスタと組み合わせて主食に。
辛いのが苦手な方でも食べられるように、鷹の爪の代わりにレッドペッパーをあとで振りかけるように作っています。
スパゲッティ | 100g | |
A
|
牡蠣(冷凍) | 2個 |
酒(または白ワイン) | 大匙1 | |
A
|
茄子 | 3cmほど |
A
|
しらす | 適量 |
A
|
オリーブオイル | 100ml |
ピーマン | 1個 | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
A
|
すりおろしにんにく(チューブ可) | 小匙1/2 |
A
|
塩 | 少々 |
B
|
ブラックペッパー | 適量 |
B
|
乾燥ハーブミックス | お好みで |
レッドペッパー | お好みで |
牡蠣(冷凍) 2個、茄子 3cmほど、しらす 適量、オリーブオイル 100ml、すりおろしにんにく(チューブ可) 小匙1/2、塩 少々
を入れて沸騰させる。ブラックペッパー 適量、乾燥ハーブミックス お好みで
を加えて軽く和える。つくメモ
<つくメモって?>
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