デザート

パルミジャーノ・レッジャーノとくるみのプラムチョコボール

パルミジャーノ・レッジャーノと相性バッチリのプラムの中に、アーモンドナイフで割ったパルミジャーノとクルミを入れ、チョコレートでコーティング。さらにすりおろしたパルミジャーノをまぶしたら出来上がりです。美味しいパーティー向きのおつまみスイーツが出来上がりましたよ〜♪

材料4人分

今回はスイートチョコレートをコーティングしましたが、ホワイトチョコレートでも、また最後にすりおろしたパルミジャーノではなく、粉糖をまぶしても美味しいです。

準
パルミジャーノ・レッジャーノは2cm角位に切り、くるみ４個位に切る。チョコレートは電子レンジ強（600w)で30秒位溶かす。
1
プルーンの口の大きい方を少し広げ、下準備したパルミジャーノとくるみを等分に入れ、隙間にチョコレートを入れる。竹串をさしチョコレートにくぐらせ、周りをコーティングし、冷蔵庫で冷やし固める。
2
すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをまぶしたら出来上がり♪

レシピID

131958