【野菜嫌いも秒で完食】丸ごとバターナッツのガーリッククリーム

材料2人分

• バターナッツかぼちゃ（下半分）
  1/2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにく（みじん切り）
  1片分
• 塩
  少々
• 生クリーム(動物性)
  大さじ2〜3

作り方

• 1

  バターナッツかぼちゃ（下半分）は種とワタを取り、果肉に格子状の浅い切れ目を入れ、くぼみにオリーブオイル、にんにく（みじん切り）、塩を入れる。

  
• 2

  180度に予熱したオーブンで30分、かぼちゃに竹串がスッと通るまでじっくり焼く。

• 3

  （※おきめしの場合はこの状態で置いておき、食べる前にレンジかトースターで温め直す）

• 4

  食べる直前に生クリーム(動物性)をタラ〜ッと注ぎ、果肉を崩しながら絡めて完成。

  

ポイント

オーブンにお任せでほったらかしOK！焼きたてのガーリックオイルに、冷たい生クリームが絡む瞬間がたまりません。 【子どもが食べる工夫】丸ごとドーン！と出すとテンションアップ！崩してとろとろのペースト状にして「パンにつけて食べてね！」とディップスタイルにすると、野菜嫌いでもパクパク食べてくれます。グラタンにしても絶品です！

作ってみた！

質問