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ズッキーニのカルパッチョ♪ ~ミルクマスタードソース~

  • 2014.10.01

  • 120792
    ズッキーニのカルパッチョ♪
~ミルクマスタードソース~
    ズッキーニのカルパッチョ♪
~ミルクマスタードソース~
ズッキーニのカルパッチョ♪
~ミルクマスタードソース~
ズッキーニのカルパッチョ♪
~ミルクマスタードソース~

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    栄養データ(1人分)
    エネルギー21Kcal 塩分0.1g 食物繊維0.4g 野菜23g

    材料(3人分くらい)

    1/2本
    少々
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/4
    A 小さじ1
    A ほんの少し
    A ほ~んの少し
    適量
    適量

    作り方

    1

    ズッキーニをスライサー等でスライスし、塩、砂糖少々をふって、しなっとさせる。

    2

    ズッキーニの水気をキッチンペーパーで挟むように拭き取り、お皿に並べる。
     ※ぎゅぎゅっと絞らないでください!!

    3

    Aの材料を混ぜ合わせ、適量を②に回しかけ、アーモンド、チーズを振りかけたら出来上がりです♪
    お好みで、オリーブオイルで黄色をプラスしたり、ブロッコリースプラウトで緑をプラスしたりしてください。

    ポイント

    その他のお好みトッピング
    ・ブロッコリースプラウト
    ・オリーブオイル

    このレシピのキーワード
    サラダ ズッキーニ

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