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    サーモンの冷製バジリコパスタ

    サーモンの冷製バジリコパスタ
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    • 投稿日2015/08/21

    • 更新日2015/08/21

    • 調理時間20分

    前菜にぴったりな冷製パスタです 混ぜるだけのワンボウルパスタにしました グラスカップなどに入れてみてはいかがですか？

    材料（4人分）

    • スパゲッティー
      120g
    • スモークサーモン
      100g
    • A
      乾燥バジル
      大さじ1.5
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ2/3
    • A
      塩
      少々
    • A
      醤油
      少々
    • れもん
      適宜
    • レタス
      1枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    パスタは必ず氷水で〆てください　こすり合わせないのがポイントです

    • 準

      スパゲッティーをたっぷりの湯に塩を加え、表記Ｙり１分長めに茹でる

    • 1

      ボウルに千切ったスモークサーモン　【Ａ】を入れよく混ぜる

    • 2

      レタスは細く千切りにしておく

    • 3

      茹で上がったパスタはざるに空け、氷水に入れ〆る　よく水けをきる

    • 4

      パスタを②に入れよく混ぜたら　グラスに入れ、千切りにしたレタスをフワッと乗せる 切ったレモンを飾る

    レシピID

    130601

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    松尾絢子（ちきむん）
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    松尾絢子（ちきむん）

    料理研究家　 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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