かにみそポテトの居酒屋風ピザ

20

2016.01.18

分類主食

調理時間: 20分

ID 134493

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

市販のかに味噌を使えば臭みも無く簡単~♪
蟹の身も加え食べ応えも十分!!是非薄焼きピザでお試しください

    材料

    (18センチ薄焼きピザ2枚分)
    じゃがいも 3個
    カニ缶 60gくらいの物 1缶
    かに味噌(瓶 調理済) 大さじ2
    小ねぎ 3本
    牛乳 大さじ4
    しっかりめ(少々)
    醤油 小さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    わさび 小さじ1
    溶けるチーズ 適宜
    刻み海苔 適宜
    薄焼きピザ生地(市販でも) 2枚

    作り方

    ポイント

    塩気は多少多めの方がマヨネーズやチーズに負けないでしょう
    居酒屋風かは個人的主観!?ですが(笑)
    確実にお酒に合います~~~!!
    1. じゃがいもは茹でて皮を剥く
      (レンジで蒸かしても・・・水で洗ってラップをし、約6分半~7分)
      小ねぎは小口切りにする
    2. ボウルにジャガイモをマッシュし、
      缶汁を切ったカニ缶、カニ味噌、小ねぎ、
      牛乳、塩を加えよく混ぜる
    3. A

      マヨネーズ 大さじ4、わさび 小さじ1

      を混ぜ合わせ、ピザ生地に塗る
    4. ①の半量を乗せる
    5. チーズを乗せ、オーブントースターでこんがりするまで焼く
    6. 刻み海苔をたっぷり乗せ、アツアツのうちに頂く
    5 30

    コメント・感想 Comment

    TA さん
    2020.10.04 13:40

    冷凍パイシートで作りました! おつまみにピッタリです😇

    松尾絢子(ちきむん)
    松尾絢子(ちきむん) さん
    2020.10.22 20:28:28

    TAさん!!お返事が遅くなりまして失礼いたしました!! オツマミに^^よかったですーーー!!パイシートも美味しそうですね!!!今度私もつくってみます♪

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