かにみそポテトの居酒屋風ピザ

材料（１８センチ薄焼きピザ２枚分）

• じゃがいも
  3個
• カニ缶　60gくらいの物
  1缶
• かに味噌(瓶　調理済)
  大さじ2
• 小ねぎ
  3本
• 牛乳
  大さじ4
• 塩
  しっかりめ(少々)
• 醤油
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  わさび
  小さじ1
• 溶けるチーズ
  適宜
• 刻み海苔
  適宜
• 薄焼きピザ生地(市販でも)
  2枚

作り方

• 下準備
  じゃがいもは茹でて皮を剥く （レンジで蒸かしても・・・水で洗ってラップをし、約６分半～７分） 小ねぎは小口切りにする

• 1

  ボウルにジャガイモをマッシュし、 缶汁を切ったカニ缶、カニ味噌、小ねぎ、 牛乳、塩を加えよく混ぜる

• 2

  A マヨネーズ大さじ4、わさび小さじ1を混ぜ合わせ、ピザ生地に塗る

  
• 3

  ①の半量を乗せる

  
• 4

  チーズを乗せ、オーブントースターでこんがりするまで焼く

  
• 5

  刻み海苔をたっぷり乗せ、アツアツのうちに頂く

ポイント

塩気は多少多めの方がマヨネーズやチーズに負けないでしょう 居酒屋風かは個人的主観！？ですが(笑) 確実にお酒に合います～～～！！

作ってみた！

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