副菜
カリカリ豚バラとライムのスパイシーソテー
投稿日2016/02/22
更新日2016/02/22
調理時間10分
お酒のお供にピッタリ！スパイシーな豚ばら肉です。ライムを添えて爽やかな演出と香りをお楽しみください
材料2人分
- 豚ばら肉(焼き肉用)7～8枚
- A塩少々
- Aブラックペッパー少々
- Aチリペッパー適宜
- ライム1個
- 岩塩適宜
作り方
ポイント
岩塩はお好みですが、ガリッとした食感が楽しめるのでおススメです！
- 1
豚ばら肉にA 塩少々、ブラックペッパー少々、チリペッパー適宜をまぶす ※チリペッパーは強めに！
- 2
フライパンに油を引かず①を乗せて焦げ目がつくまで焼く
- 3
ライムの薄切りの上に②を乗せ、岩塩をちらす
レシピID
135562
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「豚肉」の基礎
- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
