カリカリ豚バラとライムのスパイシーソテー

10

2016.02.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 135562

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

お酒のお供にピッタリ!スパイシーな豚ばら肉です。ライムを添えて爽やかな演出と香りをお楽しみください

    材料

    2人分
    豚ばら肉(焼き肉用) 7~8枚
    A
    少々
    A
    ブラックペッパー 少々
    A
    チリペッパー 適宜
    ライム 1個
    岩塩 適宜

    作り方

    ポイント

    岩塩はお好みですが、ガリッとした食感が楽しめるのでおススメです!
    1. 豚ばら肉にA

      塩 少々、ブラックペッパー 少々、チリペッパー 適宜

      をまぶす
      ※チリペッパーは強めに!
    2. フライパンに油を引かず①を乗せて焦げ目がつくまで焼く
    3. ライムの薄切りの上に②を乗せ、岩塩をちらす
    12 32

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