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カリふわ!キャラメルフレンチトースト

  • 2014.04.09

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    カリふわ!キャラメルフレンチトースト
    カリふわ!キャラメルフレンチトーストカリふわ!キャラメルフレンチトースト

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    短時間の漬け込みで中までふわっふわのフレンチトースト。キャラメル仕上げで表面カリカリ♪思わず笑顔になっちゃいます!

    材料(2~4人分)

    3㎝の厚み4切れ
    200cc
    大さじ2
    1個
    30g
    小さじ4
    適量

    作り方

    1

    牛乳と蜂蜜をよく混ぜ3㎝の厚さに切ったパンを浸す。キメの細かいハードなものは一度軽く絞るようにするとよく吸い込みます。

    2

    牛乳をよく吸ったら2に溶き卵を加えて全体によく絡ませる。

    3

    バターを溶かしたフライパンで卵液ごと両面こんがり焼いたら、表面に砂糖(1枚に小さじ1)を振りひっくりか返して中火で焼く。

    4

    2分程度焼いてひっくり返すとこんがり焦げ目がついていたらOK♪様子をみて時間を調節して下さいね。

    ポイント

    パンのきめのが粗いものはの2の行程を素早くしてください。決めが細かくハードなものは染みこんだあと一回軽く絞るようにしてもう一度染みこませるとよく吸収します。あまりやり過ぎるとボロボロになるので注意。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 子供

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