材料2つだけ「ふわとろ天津飯」

材料2人分

• 卵
  3個
• カニカマ
  5本
• 温かいご飯
  2人分
• A
  水
  200cc
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• きざみねぎ
  適量(あれば)

作り方

• 1

  ボウルに卵を割り入れて、手のひらでくるくるほぐしたカニカマを入れて混ぜる。

  
• 2

  フライパンにA 水200cc、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、鶏ガラスープ小さじ1/2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜ、火をつけてグツグツなるまで混ぜ続ける。

  
• 3

  グツグツしてきたら①を入れて8秒待ち、優しく3～4回ゆっくり混ぜる。 温かいご飯の上にのせて、きざみねぎをのせる。

  

ポイント

・あんは火をつける前に全部混ぜるとダマにならないです。 ・片栗粉が固まりやすいので、加熱中はゆっくり混ぜ続けてください。 ・卵を入れたら8秒待つ→優しく混ぜてください。

作ってみた！

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