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調理師あこ

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調理師あこのおいしいレシピ

調理師あこ

調理師あこ (女性)

ウェブサイト

http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken

プロフィール

(調理師/料理家)
自動車メーカー勤務を経て、退職後に専門学校へ通い調理師免許を取得。
企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発、イベントでの調理等を担当するかたわら、世田谷の自宅にて少人数制の料理教室「casa piccola」を主宰。
調理師の技術や知識を活かしつつ、身近な食材を使い、素材の風味を最大限にひき出すレシピづくりを心がけ、味はもちろん、彩りや盛り付けにも気を配った「目にもおいしい家庭料理」を提案する。
一方、大学でフランス文学を専攻し、文学作品と料理との関連性を研究した経験から、
フランス料理とその歴史にも関心が深い。
【著書】
『およばれのときに作りたい とっておきの持ち寄りレシピ』(マイナビ)
『調理師あこの今日なにつくる?』(KADOKAWA)

レシピアルバム

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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  • 簡単なお料理で作りやすい!

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  • レシピが丁寧でわかりやすい!

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  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

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  • 料理に感想をくれてありがとう!

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