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調理師あこ

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調理師あこのおいしいレシピ

調理師あこ
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調理師あこ

ウェブサイト

http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken

プロフィール

(調理師/料理家)
自動車メーカー勤務を経て、退職後に専門学校へ通い調理師免許を取得。
企業のウェブサイトや雑誌・リーフレットのレシピ開発、イベントでの調理等を担当するかたわら、世田谷の自宅にて少人数制の料理教室「casa piccola」を主宰。
調理師の技術や知識を活かしつつ、身近な食材を使い、素材の風味を最大限にひき出すレシピづくりを心がけ、味はもちろん、彩りや盛り付けにも気を配った「目にもおいしい家庭料理」を提案する。
一方、大学でフランス文学を専攻し、文学作品と料理との関連性を研究した経験から、
フランス料理とその歴史にも関心が深い。
【著書】
『およばれのときに作りたい とっておきの持ち寄りレシピ』(マイナビ)
『調理師あこの今日なにつくる?』(KADOKAWA)

調理師あこさんのタイムライン

  1. とろりんカブの豆乳スープ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  2. れんこんとポークのスープカレー2日前

    レシピがお気に入りされました!

  3. とろりんカブの豆乳スープ4日前

    レシピがお気に入りされました!

  4. とろりんカブの豆乳スープ4日前

    レシピがお気に入りされました!

  5. なめらかバニラヨーグルト5日前

    レシピがお気に入りされました!

  6. ナスとひき肉のしっとりドライカレー5日前

    レシピがお気に入りされました!

  7. れんこんとポークのスープカレー6日前

    レシピがお気に入りされました!

  8. さつまいもとりんごの秋ジャム6日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 大根の豚巻きとまいたけのじんわり煮6日前

    レシピがお気に入りされました!

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  • 写真の技術が高い!

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    2

  • お料理が美味しい!

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    3

  • レシピのアイデアが光ってる!

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    2

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

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  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

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  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

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  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

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  • レシピの数が豊富!

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