主食
あさりご飯
投稿日2015/07/04
更新日2015/07/04
調理時間40分
あさりのお出汁がたっぷりととってもおいしいあさりご飯になりました。
材料（4人分）
- 米2合
- あさり400g～500g
- 塩(小さじ1/4弱)あさりの塩加減で調節
- だしたれ小さじ1
- 木の芽適量
作り方
ポイント
あさりの塩分もあるので、だしたれと塩少々で味付けします。 一度だし汁の味を見てから塩を加えてください。 あさりの美味しいお出汁で、しっかり味も付き美味しいですよ・・・！
- 準
米は研いで30分置く
- 1
あさりはよく洗い500ccの水と一緒に火にかけ口を開いたら取り出して殻から外す
- 2
あさりの茹で汁はペーパーで濾し360cc計っておく
- 3
コメとゆで汁３６０cc、調味料を加え普通に炊きます。炊き上がり1分前にあさりを加えます。
- 4
木の芽を散らしてどうぞ・・・
レシピID
129040
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