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    生姜のおかか佃煮

    生姜のおかか佃煮
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    • 投稿日2015/09/15

    • 更新日2015/09/15

    • 調理時間30分

    以前お土産で頂いた佃煮が美味しかったので作ってみましたよ

    材料6人分（作りやすい分量）

    • 新しょうが
      500g
    • Stillたれ
      100ml
    • ザラメ
      大さじ1
    • かつお節
      2パック
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    生姜の辛みが苦手な方は、熱湯でさっとゆでこぼしてから調味料を加えると辛さが和らぎます。

    • 準

      しょうがは綺麗に洗いスライスしさっと水にさらす

      生姜のおかか佃煮の下準備
    • 1

      鍋に生姜とStillたれ、ザラメ大さじ１を加えて蓋をし、中火にかけ沸々してきたら火を弱めて30分煮詰める ＊stillたれ＝レシピID112987

      生姜のおかか佃煮の工程1
    • 2

      ふたを取りかつおを加えて煮汁を飛ばす 味を見てコクしたい時はしょう油を少し加えて煮詰める

      生姜のおかか佃煮の工程2
    レシピID

    131400

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    still

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