ぶどうのコンフィチュール

60

2014.01.21

分類

調理時間: 1時間 0分

ID 113085

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

おいしいぶどうが手に入ったらジャムにして、お料理やお菓子に使います。
クラフティやお肉料理のソースに☆

    材料

    (作りやすい量)
    ぶどう(種なしピオーネなど) 1房(約380g)
    きび砂糖 30g
    レモン汁 2分の1個分

    作り方

    ポイント

    ぶどうの部分を苺に変えれば苺ジャムになります。
    1. ぶどうはさっと洗ったら小鍋に実を入れ、砂糖をかけて水分が出るまで少し置く。
    2. 少し水が出てきたら弱火にかけて煮ていく。

      ぶどうの皮がはがれてくるので、皮を取り出していく。
    3. レモン汁を入れて軽く煮詰めたら完成。
    18 66

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