ぶどうのコンフィチュール
投稿日2014/01/21
更新日2014/01/21
調理時間60分
おいしいぶどうが手に入ったらジャムにして、お料理やお菓子に使います。 クラフティやお肉料理のソースに☆
材料（作りやすい量）
- ぶどう(種なしピオーネなど)1房(約380g)
- きび砂糖30g
- レモン汁2分の1個分
作り方
ポイント
ぶどうの部分を苺に変えれば苺ジャムになります。
- 1
ぶどうはさっと洗ったら小鍋に実を入れ、砂糖をかけて水分が出るまで少し置く。
- 2
少し水が出てきたら弱火にかけて煮ていく。 ぶどうの皮がはがれてくるので、皮を取り出していく。
- 3
レモン汁を入れて軽く煮詰めたら完成。
レシピID
113085
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。