主食
生食感♪ブリュレトースト
5分
砂糖を炙って香ばしくしたブリュレトースト！ 表面だけを炙ることで中は生食感！ 本当にブリュレを食べているようです。 カスタードを作るのは面倒なのでプリンで簡単に作っています。
作り方
- 1
食パン(5枚切り)はミミに沿って内側4辺に切り込みを入れ、指で押して中をくぼませていく。
- 2
くぼみにプリン(カラメルソースは入れない）を入れ、表面にグラニュー糖をまぶし、バーナーで炙る。 (または、グリルやトースターで5分ほど焼く）
- 3
スプーンの背をガス火で温めて、グラニュー糖に押し付けると、バーナーで炙ったようになります。
ポイント
バーナーがない場合は、スプーンの背を温めてグラニュー糖を押さえて焼いていくか、上火の強いグリルなどを使うのが良いです。
レシピID：413538
更新日：2021/05/28
投稿日：2021/05/28
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