主食
生食感♪ブリュレトースト
投稿日2021/05/28
更新日2021/05/28
調理時間5分
砂糖を炙って香ばしくしたブリュレトースト！ 表面だけを炙ることで中は生食感！ 本当にブリュレを食べているようです。 カスタードを作るのは面倒なのでプリンで簡単に作っています。
材料1人分
- 食パン(5枚切り)1枚
- プリン1個(なるべくカラメルソースのないもの)
- グラニュー糖小さじ1/2
作り方
ポイント
バーナーがない場合は、スプーンの背を温めてグラニュー糖を押さえて焼いていくか、上火の強いグリルなどを使うのが良いです。
- 1
食パン(5枚切り)はミミに沿って内側4辺に切り込みを入れ、指で押して中をくぼませていく。
- 2
くぼみにプリン(カラメルソースは入れない）を入れ、表面にグラニュー糖をまぶし、バーナーで炙る。 (または、グリルやトースターで5分ほど焼く）
- 3
スプーンの背をガス火で温めて、グラニュー糖に押し付けると、バーナーで炙ったようになります。
レシピID
413538
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。