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パーティー!カップ&一口レアチーズケーキ

15
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2017.01.15

分類デザート

調理時間: 15分

ID142004

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

レアチーズケーキを
いただきやすく、少量ずつ、
カップやひと口サイズに盛ればおもてなし風の雰囲気に♪マテルネのオレンジ&カシスの2種類をトッピングし視覚的にも華やかです♪"

パーティー・おもてなし 子供に人気/イベント・記念日/時短・お急ぎ/簡単

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材料10人分
A
大匙3
A
粉ゼラチン 5g
クリームチーズ 250g
砂糖 60g
レモンの絞り汁 大匙2
生クリーム 200ml
マテルネコンポート(オレンジ) 適量
マテルネコンポート(カシス) 適量
ホワイトクランチ 少量
作り方
Point!
★少量でも満足できるお味ですので、リッツなどと楽しむのもおすすめです♪
  1. 水に粉ゼラチンを加え、混ぜて、15分程
    ふやかしておく
  2. 粗く切り分けた、クリームチーズを、耐熱ボウルに入れ、
    電子レンジ600W×50秒ほど加熱し、
    泡立て器でマヨネーズ状に混ぜる
  3. 砂糖も加えて混ぜ合わせる
  4. 電子レンジで①を 600W×20秒加熱し③に混ぜ合わせる
  5. レモン汁も加え混ぜる
  6. 七分立てに生クリームを泡立て、
    ⑤に加え、混ぜ合わせる
  7. 90cc容量のカップに⑥を入れ、
    冷蔵庫で1時間ほど冷やす
  8. 一口でいただけるよう、アミューズスプーンにも、
    しぼり出して、冷蔵庫に同じく冷やしておきます
  9. 冷えて固まった⑦や⑧に、
    マテルネコンポート(オレンジ)と(カシス)をトッピングして完成です
  10. 好みで、ホワイトクランチを、⑧にトッピングします
7 28
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