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ハッピーも来る来る!くるくる巻くだけ、可愛い!信田巻き串鍋

15

2016.12.02

分類主食

調理時間: 15分

ID144791

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

油揚げを開いて、いろいろな具材を巻き、
煮物などで、楽しまれる信田巻きを、豚肉と人参で作り、2つ可愛く串に刺して、うどんすき風にいただきます!受験生の夜食にもおすすめです♪

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材料1人分
#薄あげ 1枚
#豚薄切り肉 12~15枚
白菜・水菜 適量
きのこ類(えのき・舞茸・しめじ) 適量
うどん 適量
作り方
Point!
うどんつゆは、市販のストレートタイプ うどんスープの素でも可
  1. 薄あげを熱湯をかけ、ざるにあげ、 横1辺を残し、残り3辺の端を切り落として
    開きます(開く前に菜箸でころがすと開きやすい)
  2. 【豚肉と人参の信田巻き串し作り】
    こぶりの人参をピーラーで、スライスして、開けたあげの内側部分に並べ、
    その上に、肉を開いて薄くしてのせます
  3. 半分にカットして、端から巻き、3等分します
    6個完成しますので、2個ずつ、串に刺します
  4. うどんつゆに具材を入れて、煮ていただきます
2 4
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