主食
ハッピーも来る来る！くるくる巻くだけ、可愛い！信田巻き串鍋
投稿日2016/12/02
更新日2016/12/02
調理時間15分
油揚げを開いて、いろいろな具材を巻き、 煮物などで、楽しまれる信田巻きを、豚肉と人参で作り、２つ可愛く串に刺して、うどんすき風にいただきます！受験生の夜食にもおすすめです♪
材料1人分
- #薄あげ1枚
- #豚薄切り肉12～15枚
- 白菜・水菜適量
- きのこ類(えのき・舞茸・しめじ)適量
- うどん適量
作り方
ポイント
うどんつゆは、市販のストレートタイプ うどんスープの素でも可
- 準
薄あげを熱湯をかけ、ざるにあげ、 横1辺を残し、残り3辺の端を切り落として 開きます(開く前に菜箸でころがすと開きやすい)
- 1
【豚肉と人参の信田巻き串し作り】 こぶりの人参をピーラーで、スライスして、開けたあげの内側部分に並べ、 その上に、肉を開いて薄くしてのせます
- 2
半分にカットして、端から巻き、3等分します 6個完成しますので、2個ずつ、串に刺します
- 3
うどんつゆに具材を入れて、煮ていただきます
レシピID
144791
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