主食
青森名物いちご煮で簡単豪華、炊き込みご飯
投稿日2014/08/07
更新日2014/08/07
調理時間5分
頂き物の青森名物いちご煮、家族全員で食べるには足らない！ そんな時は炊き込みご飯にしちゃえ！ 料亭の味になるよーん
材料（3人分）
- いちご煮(具入りスープ)250g
- 米1合
- もち麦60g
- 水いちご煮スープと合わせ合計1.5合にする
- 三つ葉1束
- 白だし醤油小さじ1/8(香りつけ程度)
作り方
ポイント
◆もち麦がない場合は普通のお米だけで炊いて下さい
- 1
米を洗い釜に入れもち麦を合わせいちご煮を入れる スープと水で1.5合になるよう水を調整し白だし醤油を入れる 30分浸水させ炊く
- 2
三つ葉は下の部分を取り除き、2cmの長さに切る 米が炊きあがったら三つ葉を入れ底からざっくり混ぜて完成です
レシピID
118431
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調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師
