青森名物いちご煮で簡単豪華、炊き込みご飯

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2014.08.07

分類主食

調理時間: 5分

ID 118431

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

頂き物の青森名物いちご煮、家族全員で食べるには足らない!
そんな時は炊き込みご飯にしちゃえ!
料亭の味になるよーん

    材料

    (3人分)
    いちご煮(具入りスープ) 250g
    1合
    もち麦 60g
    いちご煮スープと合わせ合計1.5合にする
    三つ葉 1束
    白だし醤油 小さじ1/8(香りつけ程度)

    作り方

    ポイント

    ◆もち麦がない場合は普通のお米だけで炊いて下さい
    1. 米を洗い釜に入れもち麦を合わせいちご煮を入れる
      スープと水で1.5合になるよう水を調整し白だし醤油を入れる
      30分浸水させ炊く
    2. 三つ葉は下の部分を取り除き、2cmの長さに切る
      米が炊きあがったら三つ葉を入れ底からざっくり混ぜて完成です
    8 7

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