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青森名物いちご煮で簡単豪華、炊き込みご飯

5

2014.08.07

分類主食

調理時間: 5分

ID118431

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

頂き物の青森名物いちご煮、家族全員で食べるには足らない!
そんな時は炊き込みご飯にしちゃえ!
料亭の味になるよーん

和食 時短 おふくろの味 おもてなし シニア 炊きこみご飯・混ぜご飯

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材料(3人分)
いちご煮(具入りスープ) 250g
1合
もち麦 60g
いちご煮スープと合わせ合計1.5合にする
三つ葉 1束
白だし醤油 小1/8(香りつけ程度)
作り方
Point!
◆もち麦がない場合は普通のお米だけで炊いて下さい
  1. 米を洗い釜に入れもち麦を合わせいちご煮を入れる
    スープと水で1.5合になるよう水を調整し白だし醤油を入れる
    30分浸水させ炊く
  2. 三つ葉は下の部分を取り除き、2cmの長さに切る
    米が炊きあがったら三つ葉を入れ底からざっくり混ぜて完成です
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