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ほんの少し手を加えるだけで市販の胡麻豆腐がぐ~んとおいしく。 わさびを添えるのがオススメです。 お通しとしても最適。
胡麻豆腐に片栗粉をまぶし、180℃のサラダ油で揚げる。 油を切り、器に入れる。
A だし80ml、みりん小さじ1、酒小さじ1、うすくちしょうゆ小さじ1、塩少々を小鍋に入れてひと煮立ちし、1の器に注ぐ。 お好みでわさびを添える。
※胡麻豆腐は白でも黒でも。
レシピID:120277
更新日:2014/10/31
投稿日:2014/10/31
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神田えり子
料理家
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胡麻豆腐の揚げ出し