デザート
スイカのマチェドニア
投稿日2017/08/07
更新日2017/08/07
調理時間5分(マリネする時間は除く)
一口サイズに切ったスイカを白ワインベースのマリネ液に漬けるだけで、大人のデザートに。
材料4人分
- スイカ３００ｇ
- A白ワイン大さじ２
- Aレモン汁大さじ２
- A砂糖大さじ２
- ミント適宜
作り方
ポイント
※パイナップルやベリー類、柑橘類でも。
- 1
スイカは皮をむいて種を除き、3cm角に切る。
- 2
A 白ワイン大さじ２、レモン汁大さじ２、砂糖大さじ２をボウルでよく混ぜ、①を30分～漬ける。
- 3
器に盛り付け、ミントの葉をのせる。
レシピID
181942
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
