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ドライクランベリーのヨーグルトバーク

デザート

ドライクランベリーのヨーグルトバーク
  • 投稿日2021/08/15

  • 調理時間10(水切り時間、凍らせる時間は除く。)

夏に嬉しい、ヘルシーなひんやりおやつです。砂糖不使用で、材料も少ないので簡単に作れます。

材料2人分

  • プレーンヨーグルト
    1パック(400~450ml)
  • メイプルシロップ
    大さじ2
  • ドライクランベリー
    20gくらい
  • ピスタチオ
    14~15粒

作り方

ポイント

生のフルーツをトッピングに使用すると、固く凍って食べにくいので、ドライフルーツとナッツにしました。

  • プレーンヨーグルトは、一晩かけて水を切る。 (厚手のキッチンペパーに包み、ボウルとザルを重ねた中に入れます。)

    工程写真
  • 1

    水切りしたプレーンヨーグルトとメイプルシロップを泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに広げる。

    工程写真
  • 2

    粗く刻んだドライクランベリーとピスタチオを上に乗せ、冷凍庫で2~3時間または凍るまで冷やしたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

419317

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茂木 奈央美 *ナチュラルフード・コーディネーター *環境アレルギーアドバイザー

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