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    【簡単おやつ】福豆の活用に!ジンジャーシナモン味の砂糖がけ

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    【簡単おやつ】福豆の活用に!ジンジャーシナモン味の砂糖がけ

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    • 投稿日2019/01/23

    • 調理時間5

    あまりがちな福豆を活用した簡単おやつです。 調理時間はフライパンで5分と、とっても簡単です。 ほんのりしょうがの風味とシナモンが効いて、こどもでも食べやすいですよ。

    材料約4人分

    • 福豆
      50g
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      大さじ1
    • しょうが
      1片
    • シナモンシュガー
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●弱火で長く炒めすぎると豆が固くなりやすいので、弱めの中火で短い時間で作って下さい。

    • ・しょうがはすりおろしておく。

    • 1

      小さめのフライパンにA 砂糖大さじ3、水大さじ1とすりおろしたしょうがを入れ、火にかける。

      工程写真
    • 2

      沸騰してきたら福豆を加え、弱めの中火にして、ヘラなどで混ぜ続ける。

      工程写真
    • 3

      豆同士がくっついて、固まってきたら火を止める。 余熱で混ぜ続け、粉が吹いてきたら、仕上げにシナモンシュガーを振りかけて、完成。

      工程写真
    レシピID

    371122

    「大豆」の基礎

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    松田みやこ

    管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 子どもでも作れる簡単おやつ 乳製品不使用・大豆製品などを活用したヘルシーおやつが得意です。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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