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【簡単おやつ】福豆の活用に！ジンジャーシナモン味の砂糖がけ
投稿日2019/01/23
更新日2019/01/23
調理時間5分
あまりがちな福豆を活用した簡単おやつです。 調理時間はフライパンで5分と、とっても簡単です。 ほんのりしょうがの風味とシナモンが効いて、こどもでも食べやすいですよ。
材料（約4人分）
- 福豆50g
- A砂糖大さじ3
- A水大さじ1
- しょうが1片
- シナモンシュガー小さじ1
作り方
ポイント
●弱火で長く炒めすぎると豆が固くなりやすいので、弱めの中火で短い時間で作って下さい。
- 準
・しょうがはすりおろしておく。
- 1
小さめのフライパンにA 砂糖大さじ3、水大さじ1とすりおろしたしょうがを入れ、火にかける。
- 2
沸騰してきたら福豆を加え、弱めの中火にして、ヘラなどで混ぜ続ける。
- 3
豆同士がくっついて、固まってきたら火を止める。 余熱で混ぜ続け、粉が吹いてきたら、仕上げにシナモンシュガーを振りかけて、完成。
レシピID
371122
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「大豆」の基礎
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
