【スパイシージャンバラヤ】炊飯器で簡単！子どもと楽しめる！

材料4人分

• 米
  2合
• ウインナー
  5本
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• スイートコーン
  50g
• にんじん
  1/3本(50g)
• ピーマン
  1個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2(5g)
• A
  チリパウダー
  小さじ1～2(作るポイント欄参照)
• A
  中濃ソース
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• グリルチキン
  お好みで
• トマトソース
  適量

作り方

• 下準備
  ・米は洗ってざるに取る。 時間があれば、30分～1時間程度浸水して下さい。 ・ウインナーは輪切りにする。 ・玉ねぎ、にんじん、ピーマンは1㎝角に切る。

  
• 1

  ・A オリーブオイル大さじ1、ケチャップ大さじ2、顆粒コンソメ小さじ2(5g)、チリパウダー小さじ1～2、中濃ソース小さじ1、しょうゆ小さじ1の調味料をすべて合わせておく。

  
• 2

  お釜に洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。 A オリーブオイル大さじ1、ケチャップ大さじ2、顆粒コンソメ小さじ2(5g)、チリパウダー小さじ1～2、中濃ソース小さじ1、しょうゆ小さじ1を入れ、混ぜる。 ウインナー、玉ねぎ、スイートコーン、にんじん、ピーマンを入れる。 ※注意点：具材は混ぜ込まず、のせるだけにする。

  
• 3

  炊飯器にお釜をセットし、通常モードで炊く。 炊けたら、全体を混ぜ合わせる。

• 4

  お皿に盛り、お好みでグリルチキン、トマトソースを添える。

ポイント

●今回は、象印の5合炊き圧力IH炊飯器NP-BT10を使用しています。 以下では加熱が上手くいかないケースがあることを確認しております。 お使いの炊飯器の取り扱い説明書をご参照のうえ、調理いただきますようお願いいたします。 ・3合炊きの炊飯器 ・早炊きや固め機能など、通常よりも短い時間で加熱するモード ●チリパウダーはご家庭に合わせ、お好みの量で調整してください。 子どもでも食べやすい辛さに仕上げています。 ●お好みで、レモン汁をかけて食べても美味しいです。

作ってみた！

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