金柑のスウィートピザ
投稿日2014/11/21
更新日2014/11/21
調理時間10分
はちみつ金柑をつかった甘いピザ。ブラックペッパーがぴりりとアクセント。 スターターにぴったりです。
材料（2人分）
- はちみつ金柑60g
- モッツァレラチーズ50g
- トルティーヤ生地1枚
- EXVオリーブオイル小さじ1.5
- ブラックペッパー適量
- スィートバジル適量
作り方
ポイント
市販のピザ生地や春巻きの皮でもおいしくできます。
- 1
はちみつ金柑を半分に切る。モッツアレラチーズは1cmの角切りにする。
- 2
トルティーヤ生地にEVオリーブオイルを薄く塗り、1をのせる。
- 3
180℃のオーブンで5〜6分ほど焼く。チーズが溶けたら取り出し、EVオリーブオイル（分量外）とブラックペッパーを振り、スィートバジルをあしらったら、できあがり。
レシピID
121581
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- Artist
金子文恵
おひとりさま料理家。 ファッションデザイナー時代に友人をおうちごはんでもてなすという趣味が高じて、ファッションで人に喜んでもらうよりも料理を楽しんでもらいたい!と思うようになり、料理家に転身。 食べることは生きること、 ココロとカラダが喜ぶごはんを!をモットーに、 手軽にできるひとりごはん、みんなと食べるほめられレシピを提案します。 お酒がすすむ料理が得意な呑んべえ、札幌生まれの50代。 料理レシピ制作、メニュー開発、料理教室(ワークショップ形式)、ケータリング、出張料理 【著書】 ◆ニュー スタイル レシピ(主婦と生活社) ◆なにしろ、親のごはんが気になるもので。(家の光協会) ◆免疫力があがる「昆布水」レシピ(高橋書店) 【料理考案・作成】 ◆鎌田式健康手抜きごはん(集英社)