金子文恵のレシピ一覧 (90件)

金子文恵

甘酸っぱく、マスタードの香りが特徴のオニオンドレッシングは、ピンク色で気分もアガリます。野菜だけではなく、肉や魚との相性もヨシ。見た目も華やかなだから、おもてなし料理にもぴったりです。また、粒マスタードの風味と白ワインビネガーのおかげで塩分控えめなのもうれしいポイントです。

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東インドやバングラディッシュで魚の臭み消しに使うマスタードシード。酸味が効いたマスタードフィッシュカレーをMAILLE 種入りマスタードで手軽に作りましょう。マスタードがいいアクセントのカレーは肉のカレーよりも軽やか。カレールーは使わず、カレー粉さえあればあとはふだん家にある材料であっという間にできるカレーは、ごはんにもよく合う！冷凍可能なので、ひとり暮らしの人は半分冷凍しておけばいざという時に心強いですよ〜

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レンチンするだけで絶品の魚料理ができる❗️味の決め手は、梅だれ。いつもの焼き魚とは違う、ふんわり仕上がった白身魚はおもてなしにもおすすめです。梅だれhttps://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471573※「エバラ　すき焼のたれ」を使って作っています。電子レンジは600wを使用。電子レンジ500wの場合は×1.2、700wの場合は×0.8で加熱してください。

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梅だれを使えば、あっという間に常備菜のなめ茸ができる❗️甘酸っぱい梅風味のなめ茸は、ごはんのお供にも酒の肴にもなる万能選手。冷蔵庫にあると安心です。梅だれhttps://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471573※「エバラ　すき焼のたれ」を使って作っています。

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香味だれを使って、麻婆豆腐を手軽に3ステップで❗️切りものは、豆腐と長ねぎだけという手軽さです。香味だれhttps://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471571※「エバラ　すき焼のたれ」を使って作っています。昆布水→昆布10gを水1Lの水にひと晩漬ける。　　　　 使い切ったら、再度1Lの水を注ぎもう1度昆布水を作ることができる。　　　　 冷蔵庫で4〜5日保存可能。

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つるるんと喉越しのいい豚肉となすを、食欲をそそる香味だれで。あらかじめ作っておいた香味だれを使えば、あっという間に作ることができます。香味だれhttps://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471571※「エバラ　すき焼のたれ」を使って作っています。あたたかくても、冷たくてもおいしい一品です。電子レンジは600wを使用。電子レンジ500wの場合は×1.2、700wの場合は×0.8で加熱してください。

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調味料はすき焼のたれだけ❗️誰でも簡単においしい鶏ごぼうごはんができちゃいます。しっかり味がついたごはんは、冷めてもおいしいからおにぎりにもぴったり。行楽弁当にもおすすめです♪おひとりさまは、小腹が空いたときなど用に小さめのおにぎりにして冷凍するのがおすすめ❗️すぐに食べられるものがあると、何かと安心ですよ。昆布水→昆布10gを水1Lの水にひと晩漬ける。　　　　 使い切ったら、再度1Lの水を注ぎもう1度昆布水を作ることができる。　　　　 冷蔵庫で4〜5日保存可能。

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混ぜるだけでできる、酸味がさわやかな梅だれ。かけだれのほか、煮ものや炒めものの味つけにも使えます。白身魚の梅だれhttps://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471637梅風味のなめ茸https://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471632

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混ぜるだけでできる、しょうがとにんにくが香る万能だれ。そのままかけだれとしても、炒めものなどの味つけとしても、幅広く使えます。豚肉となすの香味だれhttps://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471609麻婆豆腐https://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/471625

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材料を入れて、コトコト煮るだけ❗️手軽にできて、みんな大好きな甘辛味に梅干しの酸味がアクセントの豚肉料理は、ボリューム満点の一品。長ねぎがこれまたおいしいのです。酒の肴はもちろん、ごはんも進むのでお弁当のおかずにもぴったり。昆布水→昆布10gを水1Lの水にひと晩漬ける。　　　　 使い切ったら、再度1Lの水を注ぎもう1度昆布水を作ることができる。　　　　 冷蔵庫で4〜5日保存可能。