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淡白なたらにこっくりしたカレーマヨが合う❗️ テクニックいらず、洗いものも少ない忙しい人にうれしい最強レシピ。 カレーマヨのレシピ → https://oceans-nadia.com/user/14102/recipe/460248
切り身についたドリップをサッと洗い流すと、臭みがなくなりおいしく仕上げることができます。 前もって皮や骨を取り除くと食べやすくなります。 塩だらを使えば、さらにお手軽です。
たらの切り身はサッと水洗いして水気を拭き取り、皮と骨を取り除く。 軽く塩をふって5分ほどおき、出てきた水気をしっかり拭き取る。
たらの切り身にカレーマヨを塗り、オーブントースターで10分ほどこんがりと焼く。
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金子文恵
おひとりさま料理家。 ファッションデザイナー時代に友人をおうちごはんでもてなすという趣味が高じて、ファッションで人に喜んでもらうよりも料理を楽しんでもらいたい!と思うようになり、料理家に転身。 食べることは生きること、 ココロとカラダが喜ぶごはんを!をモットーに、 手軽にできるひとりごはん、みんなと食べるほめられレシピを提案します。 お酒がすすむ料理が得意な呑んべえ、札幌生まれの50代。 料理レシピ制作、メニュー開発、料理教室(ワークショップ形式)、ケータリング、出張料理 【著書】 ◆ニュー スタイル レシピ(主婦と生活社) ◆なにしろ、親のごはんが気になるもので。(家の光協会) ◆免疫力があがる「昆布水」レシピ(高橋書店) 【料理考案・作成】 ◆鎌田式健康手抜きごはん(集英社)