レシピサイトNadia

    「たらの鍋」14選|食べて体をリセット

    「たらの鍋」14選|食べて体をリセット
    • 投稿日2024/08/29

    • 更新日2024/08/29

    「たらレシピ」20選|お魚嫌いさんにも
    こちらもおすすめ!

    「たらレシピ」20選|お魚嫌いさんにも

    王道の和風鍋から、ブイヤベース、韓国風など「たらの鍋」レシピをご紹介します。たらはあっさりしているので、さまざまな野菜やどんなスープにもだし汁として味が溶け込みます。疲れているときなどもたくさん食べて体をリセットしてみてくださいね。

    【最ラク鍋♪】たらと白菜のしょうが鍋

    1.【最ラク鍋♪】たらと白菜のしょうが鍋

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    材料を水で炊くだけの一番シンプルな鍋。しょうがをたっぷり入れてカラダもぽかぽか♪ ポン酢でさっぱりお召しあがりください。

    材料

    たら切り身、白菜、しょうが、酒、塩、水、ポン酢しょうゆ

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • こざかなの作ってみた!投稿(【最ラク鍋♪】たらと白菜のしょうが鍋)
      こざかな
      こざかな

      2023/11/05 16:30

      きのこに鱈、鶏団子も添えて!栄養満点、あったまるお味になりました!
    • suika
      suika

      2021/09/16 20:30

      料理酒でやりましたが酒の苦みがありました
    おもてなしブイヤベース鍋

    2.おもてなしブイヤベース鍋

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    フランスの寄せ鍋ブイヤベースには、日本の鍋の定番"白菜"がとってもよく合う!パンを添えて、キンと冷やした白ワインやスパークリングワインのお供にピッタリ。

    材料

    エビ、タラ、アサリ、ムール貝(冷凍)、白菜、タマネギ、ニンニク、カットトマト、白ワイン、水、コンソメ
    一人分から作れる♪王道の和風出汁鍋

    3.一人分から作れる♪王道の和風出汁鍋

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    柚子胡椒と出汁が香る王道の和風鍋。魚から出た出汁も美味しいです。 一人前の分量なので帰宅時間の遅い旦那様用のごはんや、一人ごはんにオススメです!

    材料

    たら、ベビーホタテ(あれば)、長ねぎ、春菊、しいたけ、白菜、水、白だし、柚子胡椒

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(一人分から作れる♪王道の和風出汁鍋)
      1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2024/01/22 10:44

      白だしベースの和風出汁鍋🤗 ホタテと野菜の旨みがじゅわ〜っと出汁とからんで美味しい鍋でした😋 柚子胡椒はお好みで😁 また作りま〜す😊
    簡単で淡白なのに激うま♩うま塩たら白子鍋

    4.簡単で淡白なのに激うま♩うま塩たら白子鍋

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    白だしを使用した、塩とにんにくベースの、おつゆが美味しいコクうま鍋です。 家族があっという間に完食した自信作です♩ 食材と、たらと白子など、淡白なものが多いので、ダイエットにも最適です。

    材料

    たらの切り身、白子、ニラ、えのき、キャベツ、もやし、にんにく、水、白だし、酒、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、柚子胡椒
    牡蠣入りたらの辛鍋【テグタン風】体の芯まで温まります♪

    5.牡蠣入りたらの辛鍋【テグタン風】体の芯まで温まります♪

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    旨味たっぷりな辛いスープで体の芯から温まります♪しめは残ったスープに、ご飯、ちぎった焼き海苔、ごま油、芹や長ねぎのみじん切りもあったら加えて、炒めた焼き飯にすると最高です^^ 薬膳効果は工程4に記載しています。

    材料

    生真たら(切り身)、牡蠣、絹ごし豆腐、大根、玉ねぎ、長ねぎ、芹、酒(たら用)、片栗粉(牡蠣用)、水、にんにくみじん切り、生姜すりおろし、白だし、鶏がらスープの素・昆布茶又は昆布だしの素、コチュジャン、白いりごま
    |旬を味あう|タラと豚肉のみぞれ鍋

    6.|旬を味あう|タラと豚肉のみぞれ鍋

    調理時間20

    • カロリー(1人分)286Kcal

    • 総費用目安900

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    シンプルで美味しい「たら鍋」を子どもも満足する鍋にアレンジ。 生たらは油で揚げてコクを足し、豚肉も加え、加熱で甘くなった大根おろしがたらと豚肉に絡みます。 生たらをしっかり揚げることだけ少々面倒ですが、この揚げることが美味しさのポイント。 鍋つゆの出汁は顆粒だしを使いますので簡単です。 まだまだ旬の生たらを楽しんでくださいね。 寒い日におすすめ鍋です。 ■栄養価(1人分あたり) ⌘エネルギー   286kcal ⌘食塩相当量  2.2g

    材料

    豚肩ロース(薄切り)、生たら、大根、えのき、春菊、片栗粉、粗塩、みりん、しょうゆ、和風顆粒だし、昆布顆粒だし、水
    タラのトマトオリーブオイル鍋

    7.タラのトマトオリーブオイル鍋

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    トマトで煮込んだ鍋はオリーブオイルのコクとうま味がたっぷり♪タラの出汁がきいたブイヤベース風の味わいです。

    材料

    生タラ、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、トマト水煮缶、水、固形コンソメ、塩
    切り身でOK!旨辛スープで温まるテグタン(たら鍋)

    8.切り身でOK!旨辛スープで温まるテグタン(たら鍋)

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    たらの切り身と白子を入れた韓国のお鍋です。旨辛スープで温まります!白子の代わりに牡蠣を加えても美味しいですよ ^^

    材料

    生真たら切り身、たらの白子、豆腐、大根、長ねぎ、春菊又は芹、味噌、コチュジャン、醬油・酒(無塩)・にんにくのみじん切り、粉唐辛子(キムチ用)、昆布だし、塩又ダシダなど
    鱈ちり。

    9.鱈ちり。

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    たらを美味しくシンプルに食べるなら鱈ちりがおすすめです。 野菜と一緒に入れて煮るだけですが、下ごしらえをしっかり行うことで臭みがなくおいしいお鍋に仕上がりますよ。 ぜひ手作りのおいしいポン酢で召し上がってみて下さいね。

    材料

    たら切身、にんじん、白菜、春菊、えのき、長ねぎ、木綿豆腐、昆布、酒、ポン酢
    テグチリタン(韓国風たら鍋)

    10.テグチリタン(韓国風たら鍋)

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    韓国のたらちり鍋です♪さっぱりしたスープで辛みはないのでお子様でも楽しめます。 薬膳効果 ☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に、体力回復に、免疫力アップに ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える ☆芹…体の余分な熱をとる、胃を丈夫に、血圧を下げる、浮腫みやイライラ解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料

    生真だら、たらの白子、大根、豆もやし、長ねぎ、芹、昆布だし汁、酒(無塩)、本みりん、にんにくのみじん切り、塩、醬油、酢、砂糖

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History