主菜
タラと冬野菜のレモンミルク鍋
20分
たっぷり冬野菜でカラダリセット！ 「コンソメ＆牛乳」にレモンの爽やかな酸味をプラス。 トコトン優しい癒し系スープで、体の芯からじんわり温まります。
作り方
下準備
レモンは薄い輪切りにします。- 1
白菜は1cm幅に、ジャガイモ・ニンジンは1cm厚のイチョウ切りに、鱈（切り身）はひとくち大にカットします。
- 2
鍋にA 水400cc、コンソメ2個を沸かします。 コンソメが溶けたら1を加え、蓋をして7～8分煮ます。 ジャガイモが柔らかくなったら弱火にし、牛乳を加えて保温にします。
- 3
シメはリゾットがオススメ。 ごはんをさっと混ぜ、お好みで黒コショウやバターをプラスして召し上がれ。
ポイント
煮込んだレモンの皮は、苦みもなくおいしくいただけます。抵抗ある方は、皮をむいた輪切りでお試しください。
レシピID：382424
更新日：2019/11/17
投稿日：2019/11/17
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