タラのトマトオリーブオイル鍋

材料4人分（4人分）

• 生タラ
  4切れ
• キャベツ
  1/4個
• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ3
• A
  トマト水煮缶
  1缶
• A
  水
  400㎖
• A
  固形コンソメ
  2個
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  タラはぶつ切りにする。キャベツ、玉ねぎはは串切りに、ジャガイモは皮を剥き乱切りにする。

• 1

  鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れ火にかける。 香りが出たら、一旦火から下しA トマト水煮缶1缶、水400㎖、固形コンソメ2個、塩小さじ1を加える。

• 2

  １．にタラ、ジャガイモ、タマネギ、キャベツを入れ材料が柔らかくなるまで煮込む。仕上げにオリーブオイル(分量外）を回しかける。

• 3

  〆はショートパスタを煮込み、チーズをたっぷりとかけるのがおススメです。

ポイント

タラの代わりに鶏肉でもおいしくできます。

作ってみた！

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