Name: かりかりとろ〜りチーズトースト
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: トースト
Ingredients: 小さめの食パン(10cm×10cm) 4枚; エメンタールチーズ 2〜4枚; レッドチェダーチーズ 2〜4枚; ゴーダチーズ 2〜4枚; バター 適量; オリーブオイル 大さじ1

2015.04.15

分類主食

調理時間： 15分

ID 126795

金子文恵

ふみえ食堂

フライパンで作る、絶品チーズトースト！

材料

2人分

	小さめの食パン(10cm×10cm)	4枚
	エメンタールチーズ	2〜4枚
	レッドチェダーチーズ	2〜4枚
	ゴーダチーズ	2〜4枚
	バター	適量
	オリーブオイル	大さじ1

作り方

ポイント

チーズはお好みのチーズでオッケー。
3種類なくてもいいですが、ミックスした方が味に奥行きがでます。

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フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、あたたまったら弱火にしてパンを並べ入れて2枚にチーズをたっぷりのせる。
まんべんなくパンの表面が焼けるようにときどき位置を変えながら焼き、パンが薄いきつね色になったらなにも載っていない方のパンをチーズが載っているパンに重ねる。(内側になる面は焼かない。)
のせたパンの表面にバターを塗る。フライ返しで重なったままのパンをひっくり返し、もう片側にもバターを塗る。
ときどきフライ返しでパンを押しながらカリッときつね色になるまでパンを焼き、ひっくり返してもう片側も同じように焼く。
両面がこんがり焼けたら取り出して半分にカットしたら、できあがり。