かりかりとろ〜り チーズトースト

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、あたたまったら弱火にしてパンを並べ入れて2枚にチーズをたっぷりのせる。

まんべんなくパンの表面が焼けるようにときどき位置を変えながら焼き、パンが薄いきつね色になったらなにも載っていない方のパンをチーズが載っているパンに重ねる。(内側になる面は焼かない。)

のせたパンの表面にバターを塗る。フライ返しで重なったままのパンをひっくり返し、もう片側にもバターを塗る。

ときどきフライ返しでパンを押しながらカリッときつね色になるまでパンを焼き、ひっくり返してもう片側も同じように焼く。 両面がこんがり焼けたら取り出して半分にカットしたら、できあがり。