レシピサイトNadia
    副菜

    チーズのスプリングロール2種

    チーズのスプリングロール2種
    写真を見る(3)件

    • 投稿日2015/04/11

    • 更新日2015/04/11

    • 調理時間10分(フィリングを刻む時間はのぞく)

    ワインが進んじゃう、甘いチーズおつまみ。お試しあれ。

    材料（2人分）

    • A
      クリームチーズ
      70g
    • A
      マーマーレード
      大さじ4
    • A
      塩
      少々
    • B
      ゴルゴンゾーラ
      70g
    • B
      アーモンド(無塩)
      10粒
    • B
      はちみつ
      適量
    • 春巻きの皮
      4枚
    • オリーブオイル
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    揚げ油は、お好みの油でオッケー。 高温で短時間でカラリと揚げる。

    • 準

      クリームチーズを1cm角くらいに切る。 刻んだアーモンドとゴルゴンゾーラを混ぜ合わせる。

    • 1

      斜め半分に切った春巻きの皮にAのクリームチーズ1/4を細長くのせ、その上にマーマーレード大さじ１を同じようにのせてくるりとシガレット状に巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉（大さじ１：１）を塗って留める。 同じようにBのアーモンごとゴルゴンゾーラもシガレット状に巻く。

    • 2

      フライパンに1.5cmほど油を注ぎ入れて熱し、水溶き片栗粉少々を落としてすぐ上がってくるようになったら、AとBをそれぞれからりと揚げる。 仕上げにAには塩、Bにははちみつをそれぞれかけたら、できあがり。

    レシピID

    126656

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    金子文恵
    • Artist

    金子文恵

    おひとりさま料理家。 ファッションデザイナー時代に友人をおうちごはんでもてなすという趣味が高じて、ファッションで人に喜んでもらうよりも料理を楽しんでもらいたい!と思うようになり、料理家に転身。 食べることは生きること、 ココロとカラダが喜ぶごはんを!をモットーに、 手軽にできるひとりごはん、みんなと食べるほめられレシピを提案します。 お酒がすすむ料理が得意な呑んべえ、札幌生まれの50代。 料理レシピ制作、メニュー開発、料理教室(ワークショップ形式)、ケータリング、出張料理 【著書】 　◆ニュー スタイル レシピ(主婦と生活社) 　◆なにしろ、親のごはんが気になるもので。(家の光協会) 　◆免疫力があがる「昆布水」レシピ(高橋書店) 【料理考案・作成】 　◆鎌田式健康手抜きごはん(集英社)

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History