ディズニーＷ名物【チーズバーガースプリングロール（春巻き）】

• 20分

材料（春巻き10本分）

• 春巻きの皮
  10枚(18cm角程度のもの)
• 牛ひき肉
  450ｇ
• 玉ねぎ
  1/2個
• きゅうりのピクルス
  １カップ(市販のもの 作るならレシピID:498630)
• ピザ用チーズ
  150ｇ(1と1/2カップ程度)
• マスタード
  大さじ1
• ウスターソース
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/4
• サラダ油
  適量
• 小麦粉
  小さじ1
• ケチャップ又はマスタード
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切り、きゅうりのピクルスは5mm角に切る。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、牛ひき肉、玉ねぎを炒める。 牛肉にしっかり火が通り、玉ねぎがやわらかくなるまで８分程度炒める。

  
• 2

  火を止め、ピザ用チーズ、マスタード、塩、ウスターソース、きゅうりのピクルスを加え、全体を混ぜ合わせる。

  
• 3

  春巻きの皮を広げ、2の具を軽く1/2カップ程度のせ、巻いていく。 小麦粉を倍量の水で溶いて糊がわりにし、巻き終わりに塗って止める。

  
• 4

  170℃の油で全体がこんがり茶色になるまで3-4分揚げる。 お好みでケチャップ又はマスタードを添える。

  

ポイント

・きゅうりのピクルスのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/498630 ・バーガーには赤身のひき肉が合います。ミンサーの付いたブレンダーをお持ちであれば、牛もも薄切りをミンチにして使うのもおすすめです。 ・冷凍保存する場合は、揚げる前の状態でラップでぴったりと包み、冷凍のまま5分程揚げてください。

作ってみた！

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