厚揚げの生姜醤油づけ★ゴマ焼き
投稿日2014/05/10
更新日2014/05/10
調理時間10分
厚揚げを生姜醤油に浸け、白ごまをまぶして焼いた1品。 おつまみにもお弁当のおかずにもオススメです。
材料（2人分）
- 厚揚げ1枚
- 白ごま大さじ1位
- ★醤油大さじ1位
- ★おろし生姜小さじ1位
- 小麦粉大さじ1位
作り方
ポイント
ポリ袋で漬け込むことで、少ない調味料で無駄なく味をなじまることができます。
- 1
厚揚げは半分の厚みに切ります。 醤油とおろし生姜をポリ袋に入れます。
- 2
1のポリ袋の生姜醤油に厚揚げを入れ、袋の上から手で軽く押して馴染ませます。
- 3
熱して薄くごま油(又はサラダ油)を敷いたフライパンに2の厚揚げを切った面が上になるように置き、小麦粉をふり白ごまをかけます。
- 4
蓋をして中火で1～2分焼きます。 裏返して1分ほど炊いたら完成です。
レシピID
115285
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。