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明太子パルミジャーノ・チーズうどん

5

2014.07.11

分類

調理時間: 5分

ID117475

ゆーりん

1コインのB級ごはん

明太子パスタをうどんで作ってみました。
和食材と馴染むように少量の醤油で味付けしています。

アイデア料理 パルミジャーノ その他の魚介のおかず うどん 麺類 世界各国の料理 時短 シニア

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材料(1人分)
うどん 1玉
明太子 1/2腹
パルミジャーノ・レッジャシーノ・チーズ 20g
醤油 小さじ2
海苔 少量
作り方
Point!
明太子を加えたら火を通しすぎないように手際よく味付けします。
  1. パルミジャーノ。チーズは5mm程度の角切りにします。
    海苔は刻みます。
  2. フライパンにお湯を沸かしうどんを茹でます。
    茹であがったらお湯を流します。
  3. サラダ油小さじ2程度と明太子を加えて炒めます。
    チーズを加えて一混ぜします。
  4. 醤油を加えてサッと炒めます。
  5. お皿に盛り付けて海苔をかけたら完成です。
コメント Recipe Comment
ゆーりん さん
2014.11.10 07:44

Shoko Tsuchiyaさま、嬉しいメッセージをありがとうございます!見て頂けるだけで感激、作っていただき感謝しますm(__)m

Shoko Tsuchiya さん
2014.11.10 06:37

いつも食べたくなる、大好きな味でした!

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