明太子パルミジャーノ・チーズうどん

5分

1

2014.07.11

分類

調理時間： 5分

ID 117475

ゆーりん

1コインのB級ごはん

明太子パスタをうどんで作ってみました。
和食材と馴染むように少量の醤油で味付けしています。

うどんシニアパルミジャーノ・レッジャーノ世界各国の料理その他の魚介のおかずアイデア料理時短麺類

材料

(１人分)

	うどん	1玉
	明太子	1/2腹
	パルミジャーノ・レッジャシーノ・チーズ	20g
	醤油	小さじ2
	海苔	少量

作り方

ポイント

明太子を加えたら火を通しすぎないように手際よく味付けします。

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パルミジャーノ。チーズは５ｍｍ程度の角切りにします。
海苔は刻みます。
フライパンにお湯を沸かしうどんを茹でます。
茹であがったらお湯を流します。
サラダ油小さじ２程度と明太子を加えて炒めます。
チーズを加えて一混ぜします。
醤油を加えてサッと炒めます。
お皿に盛り付けて海苔をかけたら完成です。

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