白滝と油揚げの生姜醤油炒め
投稿日2015/02/18
更新日2015/02/18
調理時間5分
白滝・油揚げ・大根の葉を炒め、 生姜醤油で味付けしました。
材料（4人分）
- 白滝(又は糸コンニャク)1袋
- 油揚げ1枚
- 大根の葉適量
- ★醤油大さじ1
- ★ごま油小さじ2
- ★おろし生姜小さじ1
- ★砂糖2つまみ
作り方
ポイント
白滝をカラ炒りしてから油を加えることで 油ハネを最小限にすることができます。
- 準
材料を揃えます。 油揚げは1ｃｍ幅程度に、大根の葉はザックリ刻みます。
- 1
熱したフライパンに白滝と油揚げを入れてカラ炒り(水分を飛ばす）します。
- 2
水分が飛んだらごま油・大根の葉を加えてサッと炒め 醤油と砂糖で味付けします。
- 3
おろし生姜を加えて一混ぜします。
- 4
器に盛り付けて完成です。
レシピID
124910
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- Artist
ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
