デザート
グミキャンディー
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間45分
今回はハロウィンを意識した6色の色を作りました。オレンジジュース、にんじんジュース、ぶどうジュース、コーヒー、抹茶ミルク、そしてハズレとして青汁。
材料
- お好みの100%果汁ジュース大さじ4
- レモン汁大さじ1
- 粉ゼラチン15g(大さじ1と1/2)
- グラニュー糖大さじ2
- 水あめ大さじ1
作り方
ポイント
＊レンジ加熱する時は少しずつ！沸騰すると固まりません。
- 1
レンジにかけられる容器に、お好みの100%果汁ジュースとレモン汁をいれ、そこに粉ゼラチンを振り入れる。液体にゼラチンが浸るように。
- 2
１のゼラチンがふやけて水分がなくなったら、砂糖、水あめを加え（ここで混ぜると泡の層が出来て2色のグミになります。）ラップをしてレンジで1分加熱。または湯煎にかける。
- 3
混ぜてゼラチン、グラニュー糖が綺麗に溶けたら（溶けなければもう一度レンジにかける。10秒くらいずつ様子を見て）型に流しいれる。
- 4
粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固めたらお好きな形にカットして出来上がり！
レシピID
117937
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
